Con motivo de la celebración del 175 aniversario de la creación del primer Instituto de Canarias, se ha realizado una exposición sobre La Taxidermia, que explica mediante paneles, qué es la taxidermia, las técnicas utilizadas, el papel de la mujer, la taxidermia en la pintura, así como su contribución a la didáctica de las ciencias, etc. Además, se expone en una vitrina diferentes ejemplares de taxidermia, de materiales que se utilizan para la misma, así como un manual de taxidermia editado en 1905 del famoso taxidermista Luis Soler Pujol.
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